PIJÁCKÁ SALÁMOVÁ SILÁŽ.

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / SPECIALITY / SPECIALITY RŮZNÉ /

INGREDIENCE: na sklenici o obsahu 660g je potřeba asi – 500g oloupaného salámu (točený, kabanos, špekáčky apod.), 5 oloupaných rajčat (na chvíli ponořených do vřelé vody, potom se dobře loupají), na každou vrstvu špetka pepře a špetka soli, dále 2 cibule, 2 lžíce oleje, ve 3 vody rozmíchané 2 lžíce octa a 2 pecičky umělého sladidla. POSTUP PŘÍPRAVY: Z tohoto množství nalijeme do sklenice tolik, kolik si siláž vezme, což závisí i na tom, jak jsou rajčata šťavnatá a jak hodně vše namačkáme. Oloupaná rajčata nakrájíme na silnější plátky, salám na trochu větší, cibuli nakrájíme na slabé plátky. Do sklenice na dno narovnáme nakrájenou cibuli, na ní salám, poté rajčata, posolíme, opepříme a pokračujeme ve stejném pořadí surovin dalšími vrstvami. Vždy ale vrstvy řádně namačkáme! Jako úplně vrchní vrstvu dáme cibuli. Podle chuti můžeme posypat špetkou pálivé papriky či přidat kousek feferonky. Nakonec zvlášť dbáme na to, aby veškerá hmota ve sklenici byla zcela ponořená, zalitá nálevem. Sklenici uzavřeme a necháme 2 – 3 dny dole v ledničce. I po otevření vydrží tato siláž nejméně týden v lednici. Příloha: čerstvý chléb.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,99 \| Hodnotilo: 1362 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

PIJÁCKÁ SALÁMOVÁ SILÁŽ.

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [821] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio